取这样的题目是“盗用”了百达翡丽那句知名的广告词——“没有人能真正拥有百达翡丽，你只是在为你的后代保管。”这句广告词绝佳地体现了名表的价值和时间的永恒。今天，就让我们在上海大学巴黎时装学院专家们的娓娓叙述中，领略这些世界名表的风采吧！
爱彼表（始于1875年）
     上大巴黎学院的时尚专家，玛丽，一说起名牌就滔滔不绝，手表也不例外。1875年，两名年轻的制表师于1881年正式注册了爱彼表厂。爱彼表是钟表界唯一保有在创办家族手中经营的百年表厂。
爱彼表的创始人双双过世后，她仍然保持了蓬勃的发展：1925年创造了世界上最小的三问表（直径仅15.8毫米）；1928年推出镂空手表（skeleton watch）；1972年，爱彼表率先推出了世界首个奢侈品级的运动手表——“皇家橡树”系列（Royal Oak），该表一经推出便取得巨大成功，近三十年来公司不断在这款设计上加入爱彼表造的各类复杂装置，很快，它便成为爱彼表的标志和最受欢迎的设计；1996年，爱彼表最具传奇色彩的Grand Complication系列推出腕表，表内安装了600个部件，总厚度不超过8.5毫米……
      今天的爱彼表与百达翡丽、江诗丹顿一起被人们认为是世界三大名表。
  （Skeleton Watch）（Royal Oak系列）
伯爵表（始于1874年）
伯爵表的诞生颇有点“无心插柳柳成荫”的色彩。公司由Georges Piaget于1874年建立的。当时只是一个农场主的Georges只是想收集钟表赚点外块来过冬，没想到却带动了整个世界珠宝钟表文化的潮流。
上世纪60年代以来，伯爵表就一边致力于复杂机芯的研究，一面发展顶级珠宝首饰的设计，其首创的纤薄型机械运转装置，是钟表业的历史传奇。伯爵表的表面设计别具特色，运用名贵的宝石如青金石、玛瑙等雕琢而成的表面装饰，效果华丽夺目。伯爵表最为成功的产品就是在上世纪70年代推出的Polo系列，该系列就是为了当时风靡一时的贵族运动，马球而专门设计制作的手表。
今日的伯爵表最为知名的产品就是女士珠宝手表和足金服饰手表，尽管仍会限量生产复杂工艺的机械手表，但多数伯爵表或多或少都会运用珠宝。
（Polo系列女表）
（Polo系列男表）
百达翡丽（始于1839年）
手表一向是男士的最爱，因此，上大巴黎学院的男性教授，安德列，自然不甘落后于女士，他紧接讲起了赫赫有名的百达翡丽。
百达翡丽的创始人之一是一名被驱逐的波兰贵族， Antoine Norbert de Patek，他在1844年巴黎的工业产品展上，结识了同来参展的Jean Adrien Philippe。很快两人便达成了合作意向。1851年，百达翡丽公司正式成立。
公司成立后不久，就迎来了其最尊贵的一位顾客，英国维多利亚女皇。在1851年伦敦世界博览会上，女皇选中并买下了一只百达翡丽怀表。女皇还亲自在皇宫接见了这两名制表师，为百达翡丽奠定了其贵族化的地位。
（英国女皇选中的怀表）
1933年，全球经济危机时期，百达翡丽公司无奈被转卖给了Stern家族。今天Stern家族的第三代传人继续掌管着这家公司。公司是瑞士仅存的真正独立制表商之一。训练一名百达翡丽制表师需10 年时间；创制一只复杂的百达翡丽表需2至3年的时间；一只简单的表型制送出来至少需9个月。百达翡丽公司对手表的产量有严格的限制，每款不会超过1万只。正是因为百达翡丽的精益求精，从公司成立到现在近一个半世纪，其总产量仅60万只。百达翡丽的名人顾客中不仅有像维多利亚女皇这样的皇室贵族，还有不少科学家和艺术家，如爱因斯坦、居里夫人、柴可夫斯基、夏洛蒂•勃朗特……
（Caliber 89）
芝柏（始于1791年）
上大巴黎学院的另一位男性专家，路易侃侃而谈起芝柏表。
芝柏甫一诞生，其创人之一就推出了世上第一块真正的超薄表，将缩小的复杂零件组合，绝妙技艺令人赞叹。而另一位创始人则较偏重技术，他不断设计更精细的计时机制，也埋首钻研更复杂的机芯，正是他发明了著名的“三金桥陀飞轮”，并分别在1867年和1889年的巴黎博览会上赢得了金奖殊荣。1991年，在芝柏200的周年庆上，芝柏推出了全新的“三金桥陀飞轮”系列，将三金桥陀飞轮技术运用到了腕表上，成为瑞士高级制表历史中的重要杰作。
（三金桥陀飞轮腕表）
1993年，芝柏与意大利著名跑车品牌，法拉里携手推出了令人赞叹的运动表系列；1945年芝柏曾推出一款方型表，1995年芝柏以其复刻版，推出Vintage 1945系列，为上世纪40年代的复古线条注入新颖的现代元素，让表壳更为服帖手腕曲线，凸显视觉与舒适度的协调性。
（Vintage 1945 Large Date Moonphase）
（Vintage 1945 Date）
此外，芝柏也是瑞士少数几家能设计生产机芯的厂家之一。
宝玑表 Breguet（始于1775年）
宝玑表的创始人的首个发明，自动表，为他率先打响了名声，并在1780年献给了法国奥尔良公爵。两年后，宝玑为法国王后，Marie-Antoinette，设计制作了一款自动打簧表。1783年，王后的情人之一， Fersen伯爵为取悦王后，悄悄向宝玑定购了一块表，希望打造出世界上最精美绝伦的表。此表历时44年完工，表壳为黄金和无色水晶打造，具备多项功能。遗憾的是，王后没能看到这款以其命名的表就被送上了断头台，原表也在1983年被盗后，再没有出现过。
（Marie-Antoinette表）
随后宝玑于1810年为拿破仑的妹妹那不勒斯皇后制作出的鹅蛋型女表是贵妇的最爱；在宝玑表长长的名人客户列表里，我们还可以看到诸如威尔士王子、沙皇亚历山大一世、约瑟芬皇后、英皇乔治三世、英国前首相邱吉尔、著名音乐家鲁宾斯坦等人的名字。
（Reine de Naples - oval bezels系列）
宝玑表曾经历了相当困难的时期甚至破产。今天的宝玑表隶属SWATCH集团，正重新焕发出新的生命力。
（闻名遐尔的Breguet No.5）
江诗丹顿 Vacheron Constantin（始于1755年）
江诗丹顿的历史可以追溯到1755年，其24岁的创始人学识渊博，技艺精湛，他的身上有着浓厚的人文气息，也是卢梭和伏尔泰的好朋友。也就是他，成立了世界上第一所表厂，这所制表厂就是江诗丹顿的前身。但江诗丹顿从不曾认为自己是钟表“生产商”，而是坚持认为自己是钟表“制造商”，因此江诗丹顿始终坚持着每道工序都必须以人手润饰完成。
（Jean-Marc Vacheron 在 1755 年所制作的怀表）
1996年江诗丹顿被历峰集团收购。江诗丹顿在其250多年的发展历程中，诞生了不少瑰丽华美的钟表。她拥有世界上最昂贵的腕表——卡里斯泰（Kallista）。该表诞生于1979年，历时5年。卡里斯泰的表身和表带上共用了118颗经过严格挑选的上品蓝白方钻，重达127.34克拉，表面外围141颗传统圆形钻粒，重达18.74克拉。卡里斯泰是高级钟表和高级珠宝的完美结合。难怪此表刚推出时的价值就高达五百万美元，如今更是攀高至一千一百万美元。
（卡里斯泰表）
卡里斯泰是江诗丹顿后来所推出的Lady Kalla贵族系列中的首款手表。该系列中的所有手表都是限量版制作，有些甚至在这世界上也是仅此一件。黛安娜王妃就曾拥有一只为她定做的Lady Kalla。这是当年阿拉伯联合酋长国的亚迈尼酋长为庆祝王妃与查尔斯王子1981年的婚礼，特向江诗丹顿订制的。
（Lady Kalla系列）
（Tour de L’Ile系列）
江诗丹顿现在日内瓦的工厂年产量仅为6000只表。自1840年起，每只手表的生产图纸、记录、销售日期及机芯表壳编号等资料，都完整无缺地保留在公司的档案柜中。
宝铂表（始于1735年）
建于1735的宝铂表，是世上最古老的表名。
宝柏表固守着这样一个传统：受雇于宝铂的制表师不是以装配线的生产方式工作的，每位制表师都是从头至尾制作自己的手表。而宝柏表的生产量受到严格的限制，每年总产量不超过10000块，每块表都有详细的记录和编号，保存在公司内。
宝铂表对世界钟表业的贡献在于他对于机械腕表的研究和创造。自从公司1983年重生后，就陆续推出了一系列经典而传统的机械腕表，其中包括：公司最广为人知的Blancpain 1106，这是一款手工上条的腕表，具备100小时的动力贮存；诞生于1935年最著名的Fifty Fathoms系列，这是一组经典的潜水用表；还有就是目前世上最复杂、最多功能的全手工机械表，Blancpain 1735。这款手表集当今世界机械表全部六项复杂机械功能于一身。此表研发6年，制表师要用一年半时间才能制作一只，目前全球仅有三位制表大师能制作这样复杂的手表。全球只有30只，据说在中国大陆售出过两只，标价735万元人民币。
（Blancpain 1106）（Fifty Fathoms）
（Blancpain 1735）

正是由于名表的复杂工艺和隐藏在它背后的传奇故事，让它极具收藏价值。那么如何来看这款表是否值得收藏呢？上大巴黎学院的专家们也为我们外行们提供了几大评判名表收藏价值的标准：
品牌，越是大牌的手表收藏价值就越高，毕竟它表明了品牌在市场上的认可程度。
款式，越是经典的款式收藏价值越高，劳力士就是一个很好的例子。该品牌手表的样式几十年来都没有变化过，始终保持着其经典款式，但却一次次刷新了拍卖行里的记录。这证明了经典的永恒魅力。
复杂，手表的核心就是它的机芯，机芯越复杂手表的价值就越高，而且也只有大牌的表商才有能力制造如此复杂的机芯。此外，机芯的复杂性也会导致该手表不会批量生产，保证了稀缺性。
材质，表壳材质最为珍贵的是铂金，依次为18K金、14K金、9K金、银、包金、包银、钢等类别。